Ulja dobijena ovim putem ne samo da garantuju vrhunski kvalitet sirovina, već i svu iskoristivost hranljivih materija. Hladno-cedjena ulja sadrže sve hranljive sastojke, uključujući esencijalne masne kiseline koje postupak rafinacije uništava. Takva ulja ćete prepoznati po karakterističnom mirisu sirovine od koje je dobijeno, kao i teksturi i boji.